Nuevas Necesidades de Clasificación de Verduras - Rocoto Peruano
Autora: Fstsort, Helen
Esta semana, FstSort recibió una consulta de clasificación de verduras sin precedentes: el rocoto, una especialidad peruana conocida como la "fruta del volcán". El rocoto varía en forma, típicamente de 3 a 8 centímetros de tamaño y pesa entre 20 y 80 gramu. Durante el procesamiento poscosecha, es muy susceptible a defectos como quemaduras solares, agujeros de insectos, daños mecánicos ndi coloración mosagwirizana. Según el cliente, "Los métodos tradicionales de clasificación manual son ineficientes, inconsistentes en precisión y extremadamente bajos en eficiencia".
Para abordar este problema de la industria, FstSort está investigando ndi desarrollando activamente soluciones de clasificación inteligente personalizadas for sus clientes. El plan es utilizar la clasificación óptica para lograr la separación del color y los defectos en los rocotos, ayudando a los clientes a mejorar la eficiencia de la clasificación poscosecha.
